Пряные травы на окне

 

Пряные травы на окне


 

Весной на подоконнике можно вырастить целый, пусть и совсем небольшой огород: лук, чеснок, петрушка и укроп в горшках украсят интерьер и легко перекочуют в блюда, которые готовит хозяйка.

 

Конечно, традиционным «местом жительства» для пряных трав считается кухня. Это одно из лучших мест для выращивания: повышенная влажность, тепло, избыток углекислого газа способствуют их развитию. В то же время среда в кухне несколько агрессивна: жир, пыль, продукты сгорания, поэтому растения нуждаются в частых гигиенических процедурах, а кухня — в проветриваниях.

 

И все же лучшим местом для выращивания пряных трав является утепленный балкон или лоджия, где уже даже в самом начале весны достаточно тепло и светло.

В основном горшки с комнатными растениями и сезонными пряными травами сосредоточены на подоконнике и вокруг окна. Центром такой оконной композиции может стать лавровое деревце или кустики декоративных перцев и миниатюрных помидоров-черри.

 

Ассортимент пряных трав для выращивания на подоконнике

 

Розмарин. Это одна из немногих пряных трав, которые можно купить в горшке в обычном цветочном магазине, в качестве комнатного растения. Розмарин — очень ароматный, вечнозеленый кустик с тонкими игольчатыми листьями. Весной и ранним летом розмарин цветет очень симпатичными фиолетовыми, реже светло-розовыми или белыми цветочками. Это довольно неприхотливое растение, хорошо переносящее непродолжительные засухи.

 

Тимьян. Многолетнее растение, которое хоть и реже, но все же встречается в продаже в качестве комнатного растения. Чаще других в горшках можно увидеть лимонный тимьян, он же и считается в кулинарии наиболее ценным. В целом тимьян хорошо растет в обычных комнатных условиях.

 

Кориандр (кинза). Это, наверное, одна из самых популярных пряных трав в мире, в домашних условиях выращивается из семян в обычном горшке.

 

Петрушка. Существуют плосколистная петрушка и кудрявая. Петрушку можно вырастить из семян, для лучшей всхожести семена на ночь замачивают в теплой воде. Петрушка отличается медленным ростом, поэтому лучше приобрести уже взрослое растение.

 

Что интересно, популярная у нас в кулинарии кудрявая петрушка используется у «почти всеядных» китайцев только в качестве украшения блюд. Китайцы, приезжающие к нам в страну, очень удивляются русским, которые едят «декоративную» траву. Вот такой национальный парадокс: китайцы, которые едят почти все, не употребляют в пищу любимую нами кудрявую петрушку.

 

Укроп. Лучше всего его выращивать весной и летом из семян на подоконнике южного или восточного направлений. В целом растение неприхотливо. В домашних условиях укропу не дают высоко вырастать, срезая его полностью, когда высота кустика достигнет 10-20 см.


Базилик. Выращивается в любое время года из семян. На подоконнике смотрится как очень красивое декоративно-лиственное растение. Для лучшей кустистости и более яркого вкуса желательно периодически подрезать верхние молодые ростки. Необычное требование базилика при выращивании состоит в том, что его надо поливать только в утренние часы.


Лук и чеснок. Луковичные растения отличаются от других пряных трав тем, что их можно проращивать в обычной воде. Этим способом активно пользовались еще наши бабушки. Наливаем в неглубокую чашку воды и кладем луковицу, буквально через неделю-две у нас к столу будет свежая зелень. При этом не требуется никаких затрат и особых условий: лук может прорасти даже почти в полной темноте.

 

Совет от зеленых человечков

Вы  наверняка не раз покупали зелень в горшочке. И, вероятно, большинство из вас после использования зеленых листочков просто выкидывали оставшиеся горшочки с корнями. Однако, эти  горшочки еще могут вам пригодится, ведь высаженные весной на грядку корешки пряных растений  очень быстро снова обрастут свежей зеленью, которая не только порадует вас своей красотой, но и станет прекрасной добавкой к столу.


Ассортимент таких горшочков очень богат, вы можете вырастить листовой салат, руколу, зеленый лук, кинзу и даже петрушку, при этом, не приложив особых  усилий.

 

Кстати говоря, точно таким же способом вы можете получить первую раннюю зелень на своем садовом участке. Посадите по несколько горшочков из-под разной зелени в парник и ешьте свежую зелень уже в мае. Кстати удалять сами горшочки не обязательно, в них довольно крупные дырки и корни свободно разрастаются вокруг, однако если вы все таки решили избавиться от  пластиковой емкости, то постарайтесь это сделать максимально осторожно, чтобы не повредить корневую систему.

 

Расскажи друзьям
о Зеленых человечках!

 

Материалы на тему:Пряные травы на окне

 

Комментарии к теме:Пряные травы на окне

 

14 марта

 

anya

Новичок

 

Добрый день Well купить пряные травы можно здесь: http://barbaris-flora.com.ua/62-prjanye-travu
розмарин здесь: http://barbaris-flora.com.ua/bukety/120-rosmarin-v-gorshke.html
 
тимьян здесь:http://barbaris-flora.com.ua/bukety/126-timian-v-gorshke.html
 
базилик здесь:http://barbaris-flora.com.ua/bukety/129-basilik-v-gorshke.html
 
шалфей здесь: http://barbaris-flora.com.ua/bukety/125-shalfey-v-gorshke.html

 

 

Ваш комментарий:

Дорогой гость!

Мы приносим свои извинения, но оставлять свои комментарии могут только члены Сообщества зеленых человечков.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизируйтесь, чтобы добавить комментарий!

 

Ваши Зеленые человечки

 

 

 

Задать вопрос Зеленым человечкам

Нам важно ваше мнение!

Наши консультации

Новое в наших блогах

 

Ваша реклама на нашем сайте

Адрес: г. Москва, Ленинский просп, д.152, стр.3 тел.: +7 (495) 615-8984 e-mail: info.plantopedia@yandex.ru

© 2010-2017 Plantopedia.ru