Сообщество зеленых человечков

Этимология

Русское название «манжетка» дано растению за то, что его сложенные в складочку листья действительно похожи на старинные манжеты с фестонами. А латинское название – Alchemilla – означает в переводе «трава алхимиков», из-за приписывающих манжетке чудодейственных свойств. Старинные легенды гласят, что алхимики включали капли росы, скапливающиеся на листьях манжетки, в число необходимых ингредиентов для получения философского камня и эликсира жизни. За эти росяные капельки манжетку иногда называют росяная трава. А по-латышски это растение зовут «креслице для росы».

Виды и сорта манжетки

По некоторым оценкам в роду примерно 40 видов (сведения о количестве видов в роде сильно отличаются, у ботаников нет единого мне­ния по этому вопросу).

В декоративном садоводстве используют как природные формы, так и садовые гибриды. Наиболее популярны два вида: манжетка альпийская (Alchemilla alpina) и манжетка мягкая (Alchemilla mollis).

Манжетка мягкая (Alchemilla mollis)

Многолетник, образующий куст сферической формы высотой 25-40 см и диаметром до 50 см. Листья у манжетки мягкой округлые, опушенные, с волнистым краем. Особенно привлекательны после дождя, когда по ним рассыпаны мелкие, словно серебряные бисеринки, капельки. Цветки зеленовато-желтые, собраны в изящные рыхлые соцветия. Свежие и сухие соцветия манжетки мягкой хорошо стоят в срезке.

Украшение манжетки мягкой — ее округлые, пушистые  листья с волнистым краем. Английский садовник Е. А. Bowles, описывая красоту листьев, отмечает, что «капли дождя и росы задерживаются на них и дрожат как крупинки живого серебра», а американцы сравнивают их с жемчужинками.

Популярные сорта манжетки мягкой:

‘Robustica’ — растения этого сорта выращиваются в промышленных условиях для получения срезочного материала и отличаются более крупными размерами.

Важное условие хорошего состояния растения — выращивание на солнечных и слегка затенённых участках с рыхлыми, плодородными богатыми гумусом, нормально увлажнёнными почвами. Отрицательно реагирует на застойное увлажнение. Размножается семенами и делением куста (весной).

Манжетка мягкая 'Thriller'

Манжетка альпийская (Alchemilla alpina)

Родина — высокогорья Европы.

Короткокорневищный многолетник, образует куст сферической формы высотой 10-12 (до 20) см. Листья черешковые, собраны в розетку, семилопастные, темно-зеленые, обратная сторона — серебристая, опушенная. Стебли тонкие, высотой 20 см, полегающие; цветки очень мелкие, желтовато-зеленые; соцветия — густая метелка. Вегетирует с середины апреля до октября. Цветет в июне

Кроме манжетки мягкой и манжетки альпийской в саду можно выращивать и несколько других видов:

манжетка обыкновенная (Alchemilla vulgaris) (народные названия: баранник, богова слезка, камчужник, львиная лапка, звездочная трава) —  вид с довольно крупными листьями, похож на манжетку мягкую;

манжетка соединенная (Alchemilla conjuncta) — миниатюрный вид с пальчато-раздельными листьями, серебристыми снизу;

манжетка красночерешковая (Alchemilla erythropoda) — вид с раздельными листьями с голубовато-серым опушением.

Уход за манжеткой

Манжетки нетребовательны в культуре. Они успешно развиваются как на солнечных участках, так и в полутени. Нуждаются в рыхлых плодородных почвах с нейтральной реакцией и умеренном увлажнении в течение всего вегетативного сезона, но не переносит застойного увлажнения. Манжетка хорошо противостоит сорнякам, много лет может расти на одном месте без пересадки.

Размножение манжетки

Размножается делением куста весной или в конце лета. Рекомендуемая плотность посадки — 5 кустов на 1 кв. м. Можно размножать как посевом весной, так и под зиму в открытый грунт.

Легенда о манжетки

Однажды богиня Флора, раздавая привилегии своим подопеч­ным растениям, утомилась и присела отдохнуть возле манжетки. Увидев на дне свернутых воронкой листочков прозрачную влагу, она с удовольствием вы­пила росу и попросила манжетку отныне всегда соби­рать для нее воду. С тех пор это растение называют богова слезка, росная трава или росник, отмечая его способность накапливать влагу и даже выделять лиш­нюю по краям листа в процессе гуттации.

Лекарственные свойства манжетки

В различных странах отвары манжетки используются в народной медицине как вяжущее, противовоспалительное, антисептическое, успокаивающее и пр. 

Манжетка в кулинарии

Молодые листочки и побеги манжеток используют в пищу в салатах, супах, их можно заквашивать, как капусту. Очень часто употребляют в пищу и соцветия манжеток. Их крошат и добавляют в бутербродные пасты, салаты, творожные блюда, окрошки.

С растений, выросших на солнцепеке, ни листья, ни цветы для пищевых целей лучше не собирать, поскольку они обладают горьковато-вяжущим вкусом.