Семейство: Сельдерейные, Зонтичные
Тип растения: многолетник
Родина — горные леса Западной Европы. В больших масштабах его никогда не выращивали в культуре.
Многолетнее травянистое растение высотой 70-120 см, со стержневым толчтым сильноразветвленным корнем. В первый год растение формирует крупную розетку изящных ажурных ароматных листьев. Цветет на второй год, с июня по июль-август. Зеленые листья черешковые, многократно перисто-рассеченные, слегка опушенные.
Мелкие белые цветки собраны в соцветие — сложный зонтик. Черные семена довольно крупные, блестящие.
Растение долговечно, на одном месте растет более 10 лет. Миррис легко дичает. Зимует без укрытия.
Неприхотливое, довольно зимостойкое и засухоустойчивое растение.
Миррис хорошо растет как в тени, так и на солнце. Необходимы плодородные, суглинистые почвы.
Режим увлажнения предпочтительно умеренно-влажный.
Уход за миррисом: прополка, рыхление и полив в сухое и жаркое лето.
Семенами (необходима стратификация, возможен подзимний посев) или делением куста.
Миррис можно выращивать как пряное или лекарственное растение.
Вид содержит много эфирного масла, витамины, минеральные, соли. В семенах содержатся эфирное и жирное масла.
Свежие молодые листья, корни и семена можно добавлять как пряность в овощные блюда.
В Европе миррис душистый использую в лечебных целях.
